培训项目包括:北京卤煮火烧、果蔬凉皮、卤肉卷、北京爆肚、锡纸花甲、铁板烧、铁板饭、老潼关肉夹馍、手抓饼、千里香馄饨、杂粮煎饼、果蔬煎饼、饸饹面、重..
椰浆汁,鸡酱,胡椒粉(白、黑),粟米粉,粟米羹,青咖哩,黄咖哩,红咖哩,辣虾肉,火腿猪肉,五香肉丁,回锅肉,虾片(红、黄),肉骨茶,炒饭,清汤面等
卤肉饭; 肥牛饭; 牛腩饭; 宫保鸡丁饭; 排骨饭; 鱼香肉丝饭; 红烧鸡块饭; 鸡腿饭;东坡饭; 木须肉饭; 红烧茄子饭; 西红柿鸡蛋饭; 肉末酸豆角饭; 家常豆腐饭; 骨..
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