食品解冻机解冻原理

    采用流动水为解冻介质,通过鼓泡发生装置,产生气泡将水翻腾流动,从而达到快速解冻机目的。

    解冻池旁边有恒温池(温度维持在15至20℃左右),水从恒温池流入解冻机内,

    随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,从投料到出料这段时间,解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换,然后回流到解冻池内,如此循环利用,节约能源的消耗。

    整机全部采用304食品**不锈钢制造(电器元件除外),具有速度可调,温度可调等特点,

    *特的内胆构造解决遗留产品杂志难以清理的缺点,彻底改善设备的难以清理,

    在保证产品品质的同时,**了卫生标准。

    解冻机其特点构造简单大方,实用性强,时间、温度可调控的特点,工作效率高,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。

    解冻原理:将冻肉(板、块)等料放进加满水(该机采用流动水为解冻介质)的解冻池(通过鼓泡发生装置产生高压气泡)用高压气泡将水快速翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。

    解冻池旁边有恒温池(温度维持在15至20℃左右),水从恒温池流入解冻机入料口处,

    随着冻品化冰解冻,网链上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,

    到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,起到对水资源的节约,又能环保。既能降低成本,又提高工作效率。

    关键词:  解冻线  涡流清洗线  周转筐洗筐机

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