英文名：Glycerol tristearate
分子式： C57H110O6
分子量： 891.49
分子结构：
CAS No.： 555-43-1
质量指标
外观： 白色固体
酸值（mgKOH/g）：≤5
皂化值（mgKOH/g）：191-202
凝固点（℃）：56-60
物化性质：无臭有甜味。能溶于热醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶于水、石油醚、乙醚及冷醇。熔点约55℃。
作用与用途：本品具有乳化、润滑、增硬等作用,在药剂中用作乳化剂、润滑剂、软膏基质等。常用于制造乳膏、油膏、栓剂、洗剂等。本品也是食品添加剂，用于制造乳化食品、糕点等。在日化工业中也有广泛的用途，用于制造霜剂、香皂、香波、防水纸、粘合剂等多种日化产品。用于金属磨光，还用于粘合剂、假牙、擦亮剂和防水纸生产。用于纺织工业上浆及皮革加脂工序作助剂。
应用实例：1．乳露状抗汗剂：甘油三硬脂酸酯2.5g，甘油单硬脂酸酯3.5g。十八烷基二甲胺0.3g，液体石蜡0.5g，乳酸0.1g，二乙基月挂酰胺1g，50％碱式氯化铝液40ml，蒸馏水加至100ml。常法制成乳剂即得。
2．按摩乳霜，羊毛脂10g，液体石蜡30g，白凡士林20g,白蜡l0g。甘油三硬脂酸酯5g，甘油单硬脂酸酯2.5g，硼砂0.2g，普流罗尼克0.5g，着香剂、抗氧剂适量,蒸馏水加至l00g，常法制成霜剂即得。
配伍变化：本品遇较强的氧化剂和酸发生氧化、分解反应，遇碱则生成皂。