密植栽培
密植栽培具有早结果、早丰产、商品率高和管理方便等优点，是提高枣园早期经济效益较有效的措施。栽植株行距为2m×3m，高密度建园的株行距则选择1.5m×2m。栽前挖长、宽、深各80-100cm的定植穴，穴施农家肥40-50kg、磷肥1.5kg，肥、土一定要混匀，回填后浇水。
园地选择
选择日照充足、地形开阔、土层深厚、疏松肥沃、排水良好，并有一定灌溉条件的园田为宜。
选用壮苗
优质壮苗的要求是：品种**，苗高1m以上，基茎粗1cm左右，砧穗嫁接良好，无病虫害，生长充实，根系完整发达。
品种配置
冬枣在自然条件下可自花结实，但配置其它品种授粉可显著提高坐果能力，并能增大果个，改善果形。冬枣与授粉品种比例以8∶1为宜，授粉品种可选梨枣或晋枣等。
适时栽植
冬枣春、秋两季均可栽植。秋季栽植时间以落叶后(即寒露至立冬前)为宜，春季则以刚发芽时栽植较好。
根系处理
许多新建园死株现象严重与细菌性根癌病有关，故定植前应用72%农用链霉素400倍液加生根粉浸根，既杀菌又促进生根。
深挖大穴
深挖定植沟有利于幼树发根、扩冠，为以后生长发育、提高树体抗逆能力奠定良好的基础。
覆膜栽培
新栽幼树由于根系较小，根系以上表土十分疏松，水分较易蒸发，如不覆膜很难保证根系生长所需的水分。覆膜栽培既有利于提高根系附近水分的供应，又可改善土壤的团粒结构，同时提高地温，不但缓苗快，而且很少出现死苗现象。
新建冬枣园成活率低的原因
浇水太勤或太多，不及时中耕，板结严重，或者定植时埋土太深，根系透气不良，窒息而死。其次是定植后未覆盖地膜，保水性太差，根系因干旱缺水而枯死。定植沟施肥过于集中穴施，产生肥害烧根等。
整形修剪
目前，密植枣园多采用自由纺锤形和小冠疏层形。其中自由纺锤形适用于高密度枣园，小冠疏层形适用于中密度枣园。
自由纺锤形
冬枣树
树高2.2-2.5m，主干直立，干高35-40cm。主枝8-10个均匀排列在主干上，不重叠，不分层。主枝长1m左右，水平伸展。冠径2-2.2m，主枝上配置中小型结果枝组。整形技术要点：于主干距地面35-40cm处，选留长势强、方位好的1-3龄枝条拉成水平状，依下而上培养主枝并均匀分布在主干上。主枝下长上短，下层主枝配置5-7个结果枝组，上层主枝配置3-5个结果枝组，树冠成形后下宽上窄呈圆锥状。各枝组不拥挤、交叉、重叠。及时疏除无利用价值的枝条，以利于树冠通风透光。枝组更新可从基部选留枣头更新，短截主枝，刺激萌发新枣头。
小冠疏层形
树高2.5m左右，主干直立，干高30-40cm，冠径不**过2.5m。全树有主枝留5-6个，分3层着生在直立中心干上，*1层3个，*2层2个，*3层1个。主枝上直接着生结果枝组。整形修剪技术要点：在距地面30-50cm处，用疏、截二次枝加切割、刻伤和撑、拉、别等开张角度的技术措施，培养3个基角80°左右、水平角120°左右、长势均衡、层内距10-20cm的主枝，主枝长1m左右。在*三主枝以上70-80cm培养选留*2层主枝，再上间隔50-60cm培养*3层主枝。第2、3层主枝长度分别为0.9m和0.6m左右，基角由70°缩小为60°左右。在培养选留第2、3层主枝的同时，再在第1、2层主枝的适当部位，培养1-2个中小型结果枝组。各主枝在主干上的分布不重叠。同层主枝上的同序枝组的排列部位、方向保持一致，同一主枝上的相邻两个枝组除保持一段距离外，*3层主其延伸方向也应相反。*3层主枝预留好后即可开心落头。
土肥水管理
密植枣园应经常保持土壤疏松、地表无杂草，肥水条件较好的果园可行间种草。果园）种草可选低秆、固氮、与枣树不争水争肥的三叶草、紫花苜蓿或豆科作物如绿豆、花生等。种草的果园要注意经常刈割覆盖，使草的高度始终保持在30cm左右。枣树施肥分为根际施肥和根外追肥两种。根际施肥分萌芽前、开花前、幼果发育期、果实膨大期和落叶前后5个时期进行。结果的枣园，萌芽前株施尿素0.3kg；开花前株施尿素0.4kg；幼果发育期株施磷酸二铵0.3kg；果实膨大期株施磷酸二铵0.3kg、钾肥0.4kg；落叶前后施基肥，667m2施农家肥4000-5000kg，并混施尿素、磷酸二铵各50kg，硫酸钾30-40kg。根外施肥即叶面追肥，每年花期喷布尿素和硼酸各0.3%混合液，必要时可加喷赤霉素，连喷两次。花后和幼果发育期可结合喷药叶面喷布克兰德桑4-5次，每次间隔15d左右。冬枣对水分的要求不很敏感，但也要注意在花前、花期和幼果发育期干旱时浇水2-3次。适时适量浇水，配合施肥对冬枣增产效果十分显著。在果实膨大期，连续降雨较易造成裂果，对此目前较好的办法是树上喷布美国杜邦公司**产品—杜邦易保或杜邦万兴，这两种药剂内含防裂果、防失水的恶唑菌酮，雨前喷布效果较好。雨季应及时排水，防止涝害。
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